Olej z nasion bawełny: użyteczne właściwości i przeciwwskazania

Olej z nasion bawełny to wyjątkowy naturalny produkt, który dopiero zaczyna być popularny w naszym kraju. I są stany, w których ten produkt nigdy nie był egzotyczny i jest używany jako nasz olej słonecznikowy. W Azji Środkowej, USA i niektórych innych krajach olej z nasion bawełny jest szeroko stosowany w gotowaniu, kosmetologii i medycynie alternatywnej..

Produkt służy do produkcji oleju suszącego w przemyśle chemicznym; z niego wytwarzana jest również stearyna roślinna..

Olej pozyskiwany jest z nasion bawełny, z których zwykle wytwarza się bawełnę. Miejsce narodzin tej rośliny to Ameryka Południowa, gdzie została wyeksportowana do starożytnych stuleci i rozpowszechniona na całym świecie..

Aby uzyskać produkt metodą tłoczenia na zimno. Jedynie 18% oleju produkuje się z całkowitej masy surowców, ale nie zwiększa to jego kosztów, ponieważ nasiona bawełny nie są już nigdzie używane..

Surowy nierafinowany olej z nasion bawełny ma ciemny czerwono-brązowy odcień i bogaty zapach dzięki dużemu procentowi składników nieglicerydowych. Do żywności można stosować wyłącznie rafinowany olej, który po umyciu staje się lekki i nie tak aromatyczny.

Skład chemiczny

Skład oleju z nasion bawełny zawiera witaminy z grup B, E i PP. Ponad 70% oleju należy do tokoferolu (witaminy A, która jest niezbędna dla organizmu w celu zapewnienia zdrowej skóry, włosów i poprawy widzenia). Obecność jednonienasyconych tłuszczów i nasyconych kwasów tłuszczowych pozwala dostarczyć organizmowi przydatnych kwasów tłuszczowych omega-3 i 6.

Dodatkowo produkt zawiera kwas palmitynowy, stearynowy, oleinowy, linolowy.

Zawartość kalorii w oleju z nasion bawełny - 884 - 889 kcal na 100 g produktu (w zależności od odmiany i miejsca wzrostu).

Przydatne właściwości oleju z nasion bawełny

Olej z nasion bawełny jest stosowany w celu poprawy zdrowia i zapobiegania licznym chorobom ludzkim. Ze względu na zrównoważony skład jest stosowany do:

• Obniżone ciśnienie i lepsza krzepliwość krwi - kwasy tłuszczowe omega-3 i 6 rozszerzają naczynia krwionośne i przyspieszają przepływ krwi przez żyły i tętnice, poprawiając zdolność krzepnięcia krwi w urazach i krwawieniach.

• Zmniejsza ryzyko rozwoju chorób sercowo-naczyniowych - jest to środek zapobiegawczy, zapobiegający udarom, zawałom serca i innym chorobom CVS (układu sercowo-naczyniowego).

• Zmniejsza ryzyko zachorowania na raka skóry i prostaty - zwiększenie odporności, nie pozwala na rozwój złych komórek w ciele, a obecność witaminy E o właściwościach przeciwutleniających chroni skórę przed promieniami UV.

• Wspomaga gojenie się ran i otarć - kwas linolowy, inne kwasy tłuszczowe i witaminy mogą szybko wyeliminować skutki otarć, ran, skaleczeń i siniaków.

• Poprawia czynność wątroby - metabolizm tłuszczów jest stymulowany, a ich wydalanie jest przyspieszone, co zmniejsza prawdopodobieństwo otyłości.

• Stymuluje wydajność mózgu - bogaty skład produktu poprawia funkcjonowanie komórek mózgowych, zmniejszając ryzyko wystąpienia stanów neurotycznych i ich konsekwencji.

Wzmacnia układ odpornościowy - zmniejsza ryzyko infekcji, przeziębienia.

• Obniża poziom cholesterolu - fitosterole zawarte w oleju redukują zły cholesterol, eliminując płytki nazębne i oczyszczając naczynia krwionośne.

Przeciwwskazania i szkody

Olej z nasion bawełny nie jest produktem alergizującym, ale zanim zaczniesz go stosować, upewnij się, że nie jesteś nietolerancyjny. Aby to zrobić, spróbuj nie więcej niż 0,5 łyżeczki produktu i poczekaj pół godziny. Jeśli nie nastąpią żadne reakcje - można go użyć.

U niektórych osób produkt wywołuje rozstrój jelit, ból brzucha, nudności lub wymioty..

Możesz używać tylko rafinowanego (rafinowanego oleju), ponieważ gossypol, który jest szkodliwy dla ludzkiego ciała, jest z niego usuwany. Substancja ta może negatywnie wpływać na funkcje rozrodcze mężczyzn, powodując zatrucie..

Jak przyjmować olej z nasion bawełny

Olej z nasion bawełny jest ciężkim produktem, więc nie należy go używać codziennie. Uważany jest za doskonały sos do sałatek, dań głównych. Na jego podstawie często przygotowywane są desery (ciasta, ciastka, ciastka), które mają ledwo wyczuwalny orzechowy smak.

Do celów terapeutycznych produkt stosuje się w czystej postaci: łyżeczkę lub łyżkę rafinowanego oleju na pusty żołądek 3 do 6 razy dziennie, w zależności od diagnozy i realizowanego celu. Pomimo wysokich korzyści dla organizmu terapia nie powinna trwać bez przerwy dłużej niż 5 dni. Następnie musisz przerwać na tydzień i możesz powtórzyć przebieg leczenia.

W medycynie ludowej

Bawełna działa uspokajająco, co pozwala na stosowanie oleju z nasion bawełny w celu normalizacji snu, zwiększenia poziomu pozytywnych emocji i odporności na stres. W tym celu jedną łyżeczkę leku należy spożyć na godzinę przed snem przez 5 dni. Po przerwie możesz kontynuować terapię (5 ÷ 5 dni).

Aby poprawić trawienie i oprzeć się rozwojowi raka, stagnacji w jelitach i tworzeniu się kamieni kałowych, przed każdym posiłkiem należy spożywać jedną łyżkę stołową produktu na pusty żołądek przez 3 do 4 dni. Przebieg leczenia można przeprowadzić 2 razy w miesiącu przez 3-5 dni.

Przy ukąszeniach owadów pomoże nierozcieńczony rafinowany olej, który nakłada się na miejsce uszkodzenia skóry i wciera. Swędzenie, ból, zaczerwienienie znika.

Wycofanie cholesterolu i poprawa funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego pozwoli na stosowanie oleju na czczo rano. Pij 1 łyżkę stołową przez 3-5 dni i rób te same przerwy.

Do utraty wagi

Olej z nasion bawełny rzadko wchodzi w skład diety odchudzającej ze względu na wysoką kaloryczność. Raz w tygodniu możesz użyć go do ubrania sałatek lub wypić łyżkę postu, aby pobudzić ciało do oczyszczenia.

Dietetycy zalecają stosowanie oleju w diecie osób prowadzących zdrowy tryb życia, ale nie ograniczają się do zawartości kalorii w potrawach (przy dużym stresie fizycznym i psychicznym, w stresujących sytuacjach itp.).

W kosmetologii

Zastosowanie oleju z nasion bawełny w kosmetyce domowej i przemysłowej jest uzasadnione ogromną korzyścią dla skóry i włosów. Jest w stanie odżywić skórę, dostarczając do komórek wszystkie ważne witaminy i oleje, łagodzi podrażnienia, łagodzi łuszczenie i natychmiast ją wchłania..

Kwasy tłuszczowe bogate w skład olejów przyczyniają się do produkcji ceramidów. Na podstawie tych substancji przygotowywane są maski, balsamy, kremy, płyny. W czystej postaci można również stosować olej, a także w połączeniu ze zdrowymi olejkami eterycznymi. Mieszanka z oliwą lub olejem winogronowym pomaga wygładzić zmarszczki, leczy pęknięcia i otarcia na skórze, eliminuje suchość i odżywia skórę właściwą za pomocą przydatnych substancji.

Istnieje legenda, która mówi o zbieraczach bawełny, którzy przez długi czas byli zmuszeni przebywać na słońcu, ale zawsze pozostawali piękni i młodzi. Ich skóra lśniła, nie marszczyła się i nie paliła na słońcu. Sekret piękna i młodości ukryty był w stosowaniu tłustych nasion z pudełek z nasionami bawełny.

Dzisiaj nie jest konieczne samodzielne wydobywanie i mielenie nasion, ponieważ butelkę gotowego oleju można kupić w prawie każdym centrum handlowym. Możesz używać nierozcieńczonego oleju, ale kosmetolodzy ostrzegają: długotrwałe stosowanie skoncentrowanego produktu może prowadzić do powstawania zaskórników na tłustej skórze.

Do skóry twarzy, szyi i dekoltu

Olej z nasion bawełny stymuluje procesy metabolizmu komórkowego, wzmacniając skórę i poprawiając jej strukturę. Pomaga pozbyć się nadmiernej suchości, szorstkości i wyglądu mikropęknięć. Szczególnie istotne jest stosowanie produktu w zimie, gdy twarz i szyja są narażone na mróz i silny wiatr.

Skóra twarzy, szyi i dekoltu nabiera zdrowego wyglądu, wygładzają się na niej małe zmarszczki. Szybkie wchłanianie pozwala na nałożenie olejku w czystej postaci na krótko przed wyjściem z domu lub w nocy, gdy nie ma czasu i energii na długie zabiegi kosmetyczne.

Możesz kupić kremy, balsamy i inne kosmetyki produkcji przemysłowej lub przygotować je samodzielnie, mieszając w różnych proporcjach olej z nasion bawełny i inne oleje roślinne i olejki eteryczne.

Bawełniany olejek do włosów

Odżywcze i lecznicze właściwości produktu przyczyniają się do odbudowy mieszków włosowych, przyspieszają wzrost i zapobiegają wypadaniu.

Olej z nasion bawełny pozwala przywrócić metabolizm komórkowy i tkankowy u nasady włosów, przyczyniając się do ich przyspieszonego wzrostu i zapobiegania wypadaniu włosów. Włosy stają się posłuszne, rozdwojone końce goją się, nadmiar tłustych włosów jest eliminowany, a połysk powraca. Skóra głowy staje się nawilżona, eliminując stany zapalne i łupież.

Przy ciągłym użyciu budzą się zaspane żarówki i aktywowany jest wzrost włosów. Istnieje kilka podstawowych przepisów na przygotowanie zdrowych preparatów:

1. Dodanie rafinowanego oleju z nasion bawełny do ulubionych szamponów, balsamów i odżywek (nie więcej niż 5% całkowitej masy produktu kosmetycznego).

2. Wymieszaj olej z nasion bawełny z oliwką, brzoskwinią, winogronem lub kokosem, dodaj 2 do 3 kropli olejków eterycznych z mięty, eukaliptusa, grejpfruta lub geranium. Nałóż mieszankę na włosy na całej długości, zwracając uwagę na skórę głowy i końce loków. Pozostaw na godzinę i spłucz ciepłą wodą i szamponem..

Niezależnie od metody aplikacji wynik będzie natychmiast zauważalny: włosy staną się zdrowe i mocne, piękne i zadbane.

Jak wybrać

Kupując, należy zwrócić szczególną uwagę na wygląd produktu, jego konsystencję i trwałość. Olej powinien mieć jednorodny skład bez wtrąceń i zawiesin na dnie butelki. Zwróć uwagę na datę ważności: możesz kupić tylko najświeższy produkt, w przeciwnym razie może się pogorszyć podczas pracy.

Sprawdź skład: lista nie powinna zawierać substancji zapachowych, wzmacniaczy smaku i innych składników, które nie są charakterystyczne dla naturalnego składu oleju.

Musisz odmówić zakupu, gdy:

  • obecność w butelce zawiesin, uszczelek, gęsta masa jest wynikiem niewłaściwego przechowywania;
  • data wyjazdu;
  • obecność obcych chemikaliów.

Jak przechowywać

Pojemnik do przechowywania oleju bawełnianego należy umieścić w ciemnym, chłodnym miejscu o stałej temperaturze. Musisz kupić taką ilość produktu, abyś mógł z niego korzystać w ciągu 2-3 miesięcy, aby za każdym razem spożywać świeży produkt.

Jeśli znajdziesz błąd, wybierz fragment tekstu i naciśnij Ctrl + Enter.

Olej z nasion bawełny - korzystne właściwości i przeciwwskazania

W Azji Środkowej do gotowania używa się oleju z nasion bawełny. W Stanach Zjednoczonych zajmuje 2 miejsce pod względem popularności po masle orzechowym. Dzięki niemu możesz poprawić kondycję skóry i włosów. Dowiedz się, jakie są zalety oleju z nasion bawełny i dla kogo jest przeciwwskazany.

Jak ekstrahuje się nasiona bawełny?

Roślina bawełniana to roślina, która ma nasiona. Są pokryte włóknami - bawełną. 17-20% oleju pochodzi z nasion ze skorupkami, 40% bez skorupek. W produkcji nazywane są surową bawełną. Aby uzyskać z niego olej, producenci stosują 3 metody:

  • tłoczony na zimno w niskich temperaturach;
  • tłoczenie po przetworzeniu;
  • ekstrakcja.

W latach 60. do ekstrakcji oleju z nasion bawełny stosowano tłoczenie na zimno, w którym nie przeprowadzono obróbki cieplnej. Olej ten był stosowany w leczeniu kolki u niemowląt. Badania chińskich naukowców wykazały, że gossypol znajduje się w ropie naftowej. 1 Ten naturalny polifenol jest potrzebny roślinie do ochrony przed szkodnikami i zagrożeniami dla środowiska. Dla ludzi gossypol jest toksyczny i wywołuje obniżenie odporności. 2 Dlatego dziś stosuje się 2 metody ekstrakcji oleju z nasion bawełny.

1 metoda - tłoczenie po przetworzeniu

Przechodzi w kilku etapach:

  1. Sprzątanie. Nasiona bawełny są oczyszczane z gruzu, liści, patyczków.
  2. Usuwanie bawełny. Nasiona bawełny oddzielone od włókna.
  3. Peeling. Nasiona mają twardą powłokę zewnętrzną, która za pomocą specjalnych maszyn jest oddzielana od jądra. Łuska służy do karmienia zwierząt, a jądra służą do wyciskania oleju.
  4. Ogrzewanie. Jądra prasuje się w cienkie płatki i ogrzewa do temperatury 77 ° C.
  5. Groźny. Gorący pokarm przechodzi przez prasę do oleju bawełnianego.
  6. Olejki myjące i dezodoryzujące. Olej miesza się ze specjalnym roztworem chemicznym. Ogrzany i przepuszczony przez filtr.

2 metoda - ekstrakcja

Stosując tę ​​metodę, ekstrahuje się 98% oleju z nasion bawełny..

Gradacja:

  1. Nasiona słonecznika umieszcza się w roztworze chemicznym, który składa się z benzyny marki A i B lub heksanu..
  2. Olej ekstrahowany z nasion odparowuje.
  3. Poddaje się nawodnieniu, rafinacji, bieleniu, dezodoryzacji i filtracji. 3)

Kompozycja oleju bawełnianego

  • nasycony - 27%;
  • jednonienasycone - 18%;
  • wielonienasycone - 55%. 4

Olej z nasion bawełny zawiera również kwasy:

Zalety oleju z nasion bawełny

Olej z nasion bawełny jest dobry dla zdrowia i służy jako profilaktyka wielu chorób..

Olej z nasion bawełny

Olej bawełniany (bawełna) jest rzadkim gościem na półkach supermarketów sieciowych. Produkt jest stosowany jako alternatywa dla szkodliwego oleju słonecznikowego. Bawełna ma cały szereg użytecznych właściwości, odpowiednich do przyrządzania sałatek, smażenia potraw i duszenia.

Do żywności używa się wyłącznie rafinowanego produktu bawełnianego. Nierafinowany jest nadmiernie toksyczny i może prowadzić do poważnych skutków ubocznych..

Składnik ten jest szczególnie popularny we wschodniej tradycji kulinarnej. Smak oleju z nasion bawełny jest neutralny, aromat jest słabo wyrażony. Taki produkt służy jako dosłownie białe płótno do różnych kombinacji i poszukiwań kulinarnych..

ogólna charakterystyka

Egzotyczny dla słowiańskiej kuchni, produkt jest absolutnie przyziemny w krajach azjatyckich. Półprzezroczysty płyn bawełniany zastępuje nasz olej słonecznikowy. Należy powiedzieć, że taka zamiana jest całkowicie uzasadniona. Wyciąg z bawełny jest stosowany nie tylko w przemyśle spożywczym, ale także w kosmetologii, przemyśle chemicznym. Olej nierafinowany - podstawa do produkcji oleju suszącego i najważniejszy element oświetlenia olejów lampowych.

Bawełnę kochali nie tylko Azjaci, ale także Amerykanie. Mieszkańcy USA są liderami w konsumpcji oleju z nasion bawełny. Tam składnik jest stosowany wraz z ulubionym masłem orzechowym i wszystkimi pochodnymi orzeszków ziemnych..

Olej pozyskiwany jest z nasion 2 rodzajów roślin: Gossypium barbadense (bawełna Barbados) i Gossypium hirsutum L (zwykła bawełna). Jesteśmy przyzwyczajeni do robienia hipoalergicznych, trwałych i wygodnych ubrań z bawełny, a nie produktów spożywczych. Ale każda część rośliny zawiera przydatne biologicznie aktywne składniki, które są po prostu niezbędne dla ludzkiego ciała. Korzenie są bogate w garbniki, kwas askorbinowy, filochinon, olejki eteryczne, trimetyloaminę i gossypol. Nasiona zawierają białko roślinne, olejki eteryczne, gosypiny i gossypole. W kwiatach używanych przez przemysł tekstylny wysoki poziom flawonoidów, kwasu cytrynowego i jabłkowego. Katechiny i karotenoidy są skoncentrowane w każdej części bawełny, więc ludzkość po prostu nie mogła sobie pozwolić na ominięcie rośliny.

O produkcji żywności

Oleje z nasion są ekstrahowane przez tłoczenie na zimno. Średni procent produkcji nie przekracza 18% w całkowitej masie surowców. Ponieważ odsetek ten jest niewielki, koszt ropy naftowej nie idzie w górę. Wszelkie zmiany procentu produkcji wpłyną na koszty w obu kierunkach..

Uzyskanie oleju bawełnianego, pomimo niskiej wydajności, nadal przynosi znaczny dochód przedsiębiorcom. Nasiona są uważane za produkt uboczny, produkt odpadowy podczas przetwarzania roślin przez przemysł włókienniczy. Przez długi czas były po prostu wyrzucane i palone jako niepotrzebne. Obecnie nasiona są wykorzystywane w produkcji żywności, co pomogło przedsiębiorcom się wzbogacić, a ludzie otrzymują produkt wysokiej jakości, który może zachować zdrowie.

Po wstępnej obróbce produkt emituje wyraźny aromat dzięki składnikom niebędącym glicerydem. Substancje te są odpowiedzialne za ciemny kolor nasion, ich gęstą teksturę. Stopniowo, w procesie rafinacji produktu, składniki niebędące glicerydami są ekstrahowane z nasion. Produkt staje się lekki, traci swój jasny aromat, staje się neutralny w smaku. Tylko lekki, neutralny, rafinowany olej z nasion bawełny nadaje się do spożycia przez ludzi; nierafinowany produkt jest toksyczny, a zatem niebezpieczny dla ludzi.

Proces technologiczny

Nasiona są oddzielane od puchu za pomocą specjalistycznej techniki. Nasiona są sortowane, kruszone i wcierane w wałki. Ziarna mielone poddaje się obróbce cieplnej. Olej ogrzewa się w piecach parowych. Temperatura w jednej takiej frytownicy osiąga 220 ° C. Tam nasiona zamieniają się w ciepłą, rozgrzaną masę. Ta masa jest pakowana w worki z wełną, przenoszona do ściereczek z włosia końskiego i wyciskana na prasie hydraulicznej. Urządzenie jest wypuszczane ze wskaźnikiem mocy 70 kgf / cm². Olej przechodzi dwa rodzaje ekstrakcji: zimny i po podgrzaniu. Po wszystkich manipulacjach produkt jest czyszczony, pakowany w niezbędne opakowanie i dostarczany do punktów sprzedaży.

Obszary zastosowania

Podczas produkcji oleju z nasion bawełny pojawiają się produkty uboczne. Jednym z nich jest stała roślina, stearyna. Jest mieszany z olejkami / aromatami / składnikami roślinnymi i spożywczymi, a mydło jest gotowane z powstałej mieszaniny. Jedna kostka mydła bawełnianego z olejkami zatrzymuje dużą ilość wilgoci i praktycznie nie złuszcza się. Stopić mydło w 32 ° C, zestalić kostki w 4,5 ° C.

Ponadto produkt bawełniany służy do fałszowania droższych olejów: orzecha włoskiego, siemienia lnianego, oliwki i innych. Za pomocą bawełny można sfałszować nawet tłuszcz wieprzowy..

Makuch uzyskany podczas produkcji trafia na paszę dla zwierząt. Ale nawet do ciasta istnieją specjalne wymagania. Nie powinien zawierać puchu nasion, a podczas rafinacji nasiona muszą być dokładnie oczyszczone. Jeśli te warunki nie są spełnione, produkt staje się toksyczny i nie może dostać się na talerz ani do osoby, ani do zwierzęcia.

Skład chemiczny produktu

Wartość odżywcza (w oparciu o 100 gramów rafinowanego produktu)
Zawartość kalorii884 kcal
Wiewiórki0 g
Tłuszcze99,9 g
Węglowodany0 g
Błonnik pokarmowy0 g
woda0,1 g
Bilans składników odżywczych (w miligramach na 100 gramów produktu rafinowanego)
Tokoferol (E)99,9
Cholina (B4)0.2
Filochinon (C)247
Nasycone kwasy tłuszczowe24,7
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe19,4
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe50,5

Pod względem zawartości tłuszczów nasyconych (3,5 grama w 1 łyżeczce) olej z nasion bawełny ustępuje tylko olejowi palmowemu, co wiąże się z oczywistym ryzykiem dla zdrowia ludzi. Ale zawartość wielonienasyconych tłuszczów stawia bawełnę w ołowiu. Porównaj: w 1 łyżeczce oliwy z oliwek - 2 gramy wielonienasyconych kwasów tłuszczowych i w 1 łyżeczce bawełny - 7.

Biorąc pod uwagę takie sprzeczne wskaźniki, wątpliwości wkradają się w rzeczywiste zalety produktu. Nie trzeba całkowicie rezygnować z bawełny. Ważną zaletą są wielonienasycone kwasy, tokoferol (witamina E). Dzięki temu składnikowi ludzkie ciało funkcjonuje dobrze i staje się zdrowsze każdego dnia. Racjonalnie spożywaj olej bawełniany, dodaj go do sałatek lub duszonych warzyw, aby uzyskać jak największe korzyści bez szkody dla żołądka.

Korzystne cechy

Zalety oleju z nasion bawełny:

  • ma silne działanie przeciwutleniające;
  • zwiększa elastyczność naczyń;
  • poprawia układ sercowo-naczyniowy;
  • zwalcza stany zapalne i tworzy specyficzną wewnętrzną barierę, która chroni organizm przed infekcjami;
  • wzmacnia funkcję ochronną układu odpornościowego;
  • oczyszcza drogi oddechowe i ma korzystny wpływ na funkcjonowanie układu oddechowego.

Dzięki tokoferolowi produkt „pcha” starzenie przez kilka lat, wzmacnia układ nerwowy, chroni osobę przed depresją, załamaniami nerwowymi i zaburzeniami. Wielonienasycone kwasy przyczyniają się do szybkiej regeneracji tkanek i normalizacji stanu zapalnego. Składniki odżywcze zmagają się z cukrzycą, zapaleniem skóry, chorobami skóry i alergiami.

Produkt jest bogaty w fitosterole. Substancja obniża całkowity cholesterol, rozpuszcza płytki cholesterolu i służy jako profilaktyka zawału mięśnia sercowego i miażdżycy. Ponadto fitosterole zmniejszają zdolność jelit do wchłaniania cholesterolu. Ciało otrzymuje długi łączny efekt, aw tym czasie ściany naczyń są czyszczone i zwiększają szybkość funkcjonowania. Olej z nasion bawełny wzmacnia również strukturę kości i pomaga budować gorset mięśniowy. Składnik jest przydatny zarówno dla dorastających dzieci, jak i dorosłych, którzy tworzą piękne, wyrzeźbione ciało.

Skutki uboczne i przeciwwskazania

Nie ma jednego produktu roślinnego, który nie miałby żadnych przeciwwskazań. Składniki oleju z nasion bawełny mogą faktycznie powodować specyficzną reakcję organizmu w postaci alergii, niestrawności, nieregularnych stolców i bólu brzucha. Zrozumienie reakcji organizmu jest możliwe tylko po bezpośrednim kontakcie z produktem spożywczym. Jeśli składnik jest Ci zupełnie nieznany, spróbuj asp łyżeczki, doceń smak, zapach, zgodność z innymi produktami. Jeśli aromatyczna i aromatyczna paleta pasuje, a następnego dnia poczujesz się jeszcze zdrowiej, to spokojnie wprowadź olej do stałej diety. Jeśli coś poszło nie tak, będziesz wiedział o sprawcy złego stanu zdrowia i całkowicie wykluczysz go z możliwego menu. Eksperci twierdzą, że alergenność tego produktu jest zredukowana do 0, ale lepiej być ostrożnym i ponownie zadbać o swoje zdrowie..

Dozwolone jest spożywanie wyłącznie rafinowanego oleju z nasion bawełny. Nie jest toksyczny i drażniący dla organizmu..

Dlaczego nie możesz jeść nierafinowanego produktu

Nierafinowany olej z nasion bawełny zawiera gossypol. Jest to pigment odpowiedzialny za kolor i specyficzny zapach produktu. Stosowanie gossypolu jest obarczone:

  • nieprawidłowe działanie funkcji rozrodczej;
  • blokowanie aktywnych enzymów biorących udział w metabolizmie;
  • ciężkie zatrucie, które może doprowadzić do śmierci.

W procesie rafinacji gossypol jest całkowicie ekstrahowany z nasion, a produkt końcowy staje się całkowicie bezpieczny do spożycia.

Zastosowanie do gotowania

Produkt bawełniany jest najlepszy do wyrobu wypieków. Olej nadaje się do roli idealnego tłuszczu cukierniczego. Najsmaczniejsze gofry, ciasta i wypieki powstają dzięki bawełnie. Ma neutralny smak i natychmiast pochłania paletę smaku innych produktów. W rezultacie otrzymujemy doskonale upieczony produkt cukierniczy bez obcego aromatu i nienaturalnego smaku.

Olej z nasion bawełny jest powszechny w azjatyckiej tradycji kulinarnej i jest często używany do produkcji pilawu. Klasyczne lub egzotyczne przepisy będą wydawać się niekompletne bez tak ważnego składnika jak olej.

Produkt jest dodawany do sałatek warzywnych; przygotowywane są z niego sosy, marynaty, a nawet słodkie dżemy. Z punktu widzenia gotowania olej z nasion bawełny jest uniwersalnym składnikiem, bez którego kuchnia azjatycka straci swoją indywidualność i szczególny urok.

Zasady wyboru produktu

Przede wszystkim zwróć uwagę na okres wdrożenia składnika. Olej z nasion bawełny jest spożywany bardzo powoli, więc kup najświeższy oferowany produkt.

Sprawdź metodę zaprawiania nasion. Jedz tylko rafinowany olej. Kompozycja może zawierać różne aromaty lub wzmacniacze smaku, ale zaleca się wybór najprostszej i najbardziej organicznej kompozycji. Otrzymujesz więc czyste korzyści i nie przeciążasz układu pokarmowego niepotrzebnymi pustymi węglowodanami.

Zwróć uwagę na konsystencję składnika. Jeśli nadmiernie gruba masa zwisa wewnątrz pojemnika, odmów zakupu. Najprawdopodobniej olej był przechowywany nieprawidłowo lub wystąpiły trudności podczas transportu. Olej powinien być umiarkowanie płynny, lekki i pachnący.

Na dnie nie powinno się tworzyć osadu. Złuszcza się ze względu na długotrwałe przechowywanie i musisz wybrać najświeższy produkt.

Zasady przechowywania produktu

Składnik należy przechowywać do daty ważności. Najlepiej stosować olej 1-2 miesiące przed datą ważności..

Okres przechowywania rafinowanego oleju z nasion bawełny jest wystarczająco długi. Najbardziej odpowiednim pojemnikiem na ten składnik jest butelka z ciemnego szkła z grubym dnem i ścianami. Umieść pojemnik z olejem w ciemnym miejscu, aby uniknąć narażenia na promieniowanie ultrafioletowe i psotne ręce dzieci..

Na dnie butelki może tworzyć się osad. Nie oznacza to zepsucia lub niskiej jakości produktu. Biały osad, podobny w strukturze do płatków, oddziela się z powodu osadzania się stałych tłuszczów. Jest to naturalny proces, który nie wpływa na smak, aromat i teksturę oleju z nasion bawełny..

Jeśli przeszkadza Ci fakt osadzania się stałego tłuszczu, zadbaj o specjalne warunki dla produktu. Pojemniki przechowywać w temperaturze 0 ° C. Olej stwardnieje do jednorodnej masy i w rzeczywistości nie będzie już nic do osiadania. Przed użyciem podgrzej wymaganą ilość oleju, aby ponownie uzyskać płynną konsystencję..

Właściwości oleju z nasion bawełny

Ile kosztuje olej z nasion bawełny (średnia cena za 1 opakowanie)?

Bawełna lub olej z nasion bawełny jest uważany za podgatunek oleju roślinnego, który jest uzyskiwany podczas przetwarzania nasion rośliny bawełny (Gossypium), należących do rodziny Malvaceae. W mowie codziennej roślina bawełny nazywa się bawełną. Warto zauważyć, że skład chemiczny nasion bawełny zawiera około 25% oleju roślinnego. Podczas procesu tłoczenia uwalniane jest 18% oleju zawartego w nasionach bawełny. Są to dość niskie wskaźniki w porównaniu z innymi nasionami oleistymi..

Produkcja oleju z nasion bawełny jest jednak korzystna, ponieważ produkt pochodzi z rzeczywistych odpadów z przemysłu bawełnianego. W produkcji oleju z nasion bawełny nasiona roślin przechodzą kilka głównych etapów. Początkowo wybiera się nasiona bawełny, oddzielone od puchu nasion. Nasiona bawełny przepuszcza się przez cylindryczne wałki, które wytwarzają około 289 obrotów na minutę. Następnie nasiona bawełny są podgrzewane na brytfannie do temperatury 220 ° C.

Zmiażdżona masa nasion bawełny jest umieszczana w specjalnych wełnianych workach. Następnie bawełnianą masę prasuje się na prasach hydraulicznych. Warto zauważyć, że obecnie metoda podwójnego tłoczenia nasion rośliny w produkcji oleju z nasion bawełny jest szczególnie popularna. Na wolnym rynku można znaleźć dwie główne odmiany oleju z nasion bawełny - rafinowaną i nierafinowaną.

Podczas gotowania używają charakterystycznego smaku i właściwości konsumenckich oleju z nasion bawełny, który został dodatkowo oczyszczony. Rafinowany olej z nasion bawełny doskonale nadaje się do sosów sałatkowych. Warto zauważyć, że wyjątkowość właściwości oleju z nasion bawełny polega na tym, że produkt w przemyśle spożywczym jest wykorzystywany jako podstawa do produkcji margaryny, olejów i produktów tłuszczowych, a także innych rodzajów olejów roślinnych.

Zalety oleju z nasion bawełny

O zaletach oleju z nasion bawełny, a także właściwościach produktu decyduje przede wszystkim skład chemiczny oleju roślinnego uzyskanego z nasion bawełny. Skład chemiczny oleju z nasion bawełny zawiera palmitynowy, arachinowy, mirystynowy, a ponadto kwas stearynowy, niezwykle przydatny dla ludzkiego organizmu..

Korzyści z oleju z nasion bawełny są wyrażone w zawartości kwasu linolowego i kwasu oleinowego niezbędnego dla ludzkiego organizmu. Olej z nasion bawełny może być stosowany do gotowania, a także jako skuteczny lek, który pomaga zachować piękno i młodość skóry. Ponadto olej z nasion bawełny pomaga leczyć oparzenia..

Olej z nasion bawełny nadaje się do zaprawiania sałatek ze świeżych, a także marynowanych i marynowanych warzyw. Olej z nasion bawełny można stosować do napełniania winegretów. Ponadto olej z nasion bawełny znacznie poprawia smak kawioru z bakłażana i pilawu. Do produkcji niektórych rodzajów ciasta stosuje się olej z nasion bawełny..

Szkoda oleju z nasion bawełny

Olej bawełniany może wyrządzić szkodę, jeśli istnieją przeciwwskazania do stosowania produktu w żywności. Na przykład olej z nasion bawełny może poważnie zaszkodzić osobom cierpiącym na indywidualną nietolerancję produktu..

Przydatne właściwości oleju z nasion bawełny. Odżywianie, witaminy, kalorie

Mówiąc o oleju roślinnym, mamy na myśli słonecznik, oliwkę lub kukurydzę. Ale istnieje wiele rodzajów tłuszczów roślinnych. Na przykład olej z nasion bawełny jest smaczny i zdrowy. Nie ma w nim mniej użytecznych właściwości niż w zwykłych produktach..

Na polach słonecznego Uzbekistanu rosną skrzynki z włóknem powietrznym. To jest plantacja bawełny. Włókno to bawełna - przyszła wata lub tkanina bawełniana. Kolekcja była pracochłonna. Dziewczyny z koszami za plecami szły rano w polu, wyrywając pudełka i wyrzucając je do kosza. Tak było wcześniej, teraz robią to samochody. Z bawełny otrzymuje się nie tylko zwykłą watę, ale także olej z nasion bawełny, który jest stosowany w kosmetologii, medycynie i gotowaniu. W Ameryce jest tak popularny jak orzeszki ziemne. Spójrzmy na zalety i niebezpieczeństwa związane z olejem z nasion bawełny.

Charakterystyka i skład

Przydatne właściwości każdego produktu są określone przez jego skład..

Zawiera kwasy tłuszczowe, zarówno nienasycone, jak i wielonienasycone, palmitynowy, oleinowy, stearynowy i lniany.

Spośród kwasów wielonienasyconych ważne są dla nas kwasy arachidonowy i linolowy. Ludzkie ciało praktycznie ich nie produkuje, co oznacza, że ​​musisz je pozyskiwać z zewnątrz, czyli z oleju z nasion bawełny. Kwas arachidonowy odpowiada za pracę mięśni szkieletowych, a kwas linolowy odpowiada za prawidłowy rozwój organizmu, metabolizm, pracę wątroby i żołądka.

Oprócz kwasów w oleju z nasion bawełny znajdują się tokoferole (witaminy A i E), witaminy F, grupy B, PP.

Fitosterole obniżają poziom cholesterolu.

W oleju z nasion bawełny nie ma białek i węglowodanów, ale jest mnóstwo tłuszczów. Jest wyjątkowo bogaty w kalorie. 100 g produktu to 898 kcal. Nie trać czujności i używaj szklanek w medycynie lub w kuchni.

Zastosowanie oleju z nasion bawełny

Jest stosowany zarówno do celów kosmetycznych, jak i medycznych oraz do gotowania.

W kosmetologii

Kosmetyczka zauważyła, że ​​kwasy tłuszczowe zawarte w oleju z nasion bawełny zmiękczają skórę, przywracają jej gładkość, elastyczność i korzystnie wpływają na włosy..

To i masło kakaowe do włosów dodaje się do szamponów, serum, balsamów, masek, balsamów. Pachnie dobrze i działa jak pojazd eteryczny. Stymuluje krążenie krwi i budzi mieszki włosowe. Włosy po użyciu takich funduszy stają się gładkie, posłuszne, jedwabiste, lśniące. Dodaj do szamponu lub maski do włosów. A twoi przyjaciele torturują cię pytaniami, w którym salonie tak potraktowali twoje włosy. Należy pamiętać, że w szamponie lub balsamie powinno to być nie więcej niż 15% całkowitej ilości produktu.

Słynie ze swoich właściwości bakteriobójczych. W ramach kremów emulsje do skóry stymulują procesy metaboliczne, chronią skórę przed szkodliwym promieniowaniem ultrafioletowym, zmiękczają i odżywiają, leczy drobne nacięcia, zadrapania. Dodany do balsamu do ust lub kremu do rąk, chroni skórę przed pękaniem lub odmrożeniami, przed szkodliwym działaniem chlorowanej wody.

Jeśli znasz zalety oliwy z oliwek, dodaj ją razem z bawełną, aby poprawić efekt zmiękczania. A jako część kremu po goleniu łagodzi obolałą skórę i łagodzi podrażnienia.

Jeśli robisz domowe kosmetyki z olejkami eterycznymi, potrzebujesz podkładu. Weź bawełnę jako podstawę.

Szybko się wchłania, zmiękcza skórę i często stosuje się go do masażu, mieszania z kremami lub żelami do masażu.

Nie powinieneś nawet być mądrzejszy z tym produktem. Mogą smarować ręce lub stopy. Czy zamierzasz myć naczynia lub podłogi? Nasmaruj je dużą ilością rąk i załóż rękawiczki. Pod koniec pracy zobaczysz, jak zmieniła się skóra.

W gotowaniu

Surowy olej z nasion bawełny ma wyraźny zapach i czerwonawy kolor. Podczas gotowania używają rafinowanego tłuszczu roślinnego - jest przezroczysty i nie pachnie. Dlaczego, w przeciwieństwie do tego samego oleju słonecznikowego, specjaliści kulinarni biorą tylko wyrafinowane?

Surowy produkt zawiera toksyczną substancję gossypol. To on nadaje ten czerwony odcień. Toksyny można usunąć tylko poprzez rafinację chemiczną..

Do gotowania możesz kupić wyrafinowany produkt. Nazywa się to „bawełnianym olejem sałatkowym”. Użyj na stacji benzynowej, do gotowania gorących potraw: w pilawie lub gulaszu.

  • Słynny pilaw bukhara w oryginale gotuje się w oleju z nasion bawełny, ale nie jest to wymienione w żadnym przepisie - są trzymane w tajemnicy. Na dużym kociołku weź pół szklanki i dalej na receptę.
  • Przy zerowej temperaturze zamarza, użyj jako margaryny.
  • Kiszona kapusta, sałatki, winegret, warzywa w marynacie.
  • Ciasta z ciasta drożdżowego, do których dodaje się olej z nasion bawełny, są bardziej bujne i nie starzeją się dłużej.
  • Ukochany kawior lecho i bakłażan będzie jeszcze smaczniejszy, jeśli dodasz olej z nasion bawełny.

A potem - zmieniaj, eksperymentuj.

W medycynie

W medycynie przydatne są wszystkie części bawełny - od korzeni po kwiaty. Tak więc płyny z wywaru z korzeni pomogą zatrzymać krew, a napar z kwiatów rośliny zmniejszy ciśnienie i wzmocni naczynia włosowate. Kleik z nasion bawełny pomaga w oparzeniach, łuszczycy. Ważnym składnikiem był toksyczny gossypol. Naukowcy odkryli, że jest w stanie przezwyciężyć raka i obecnie pracują nad produkcją tego leku. Ale interesuje nas, jak przyjmować olej z nasion bawełny..

  • Działa podobnie do oleju sezamowego i słonecznikowego - łagodzi ból zęba, zmniejsza ból żołądka, wątroby, płuc, jelit. Witamina D poprawia metabolizm, podczas gdy selen lub witamina E zwalcza przedwczesne starzenie się i miażdżycę..
  • Usuwa toksyny i działa przeciwutleniająco na organizm..
  • Pomaga wzmocnić odporność, która jest ważna w przeziębieniach.
  • Na bazie oleju bawełnianego farmaceuci wypuścili maść na zewnętrzne tarcie na przeziębienia Megosin.

Łyżeczka oleju z nasion bawełny przyjmowana przed snem działa jak pigułki nasenne. Tylko głowa nie boli rano.

Jak wybrać?

Ostatnio olej z nasion bawełny nie był w supermarketach ani na rynkach - nie był popytem. Teraz ludzie, poznawszy przydatne właściwości, kupują go. Jak wybrać?

Jeśli substancja jest koloru ciemnoczerwonego lub brązowego i ma zapach, nie można jej stosować w kosmetykach, medycynie tradycyjnej ani w kuchni. To jest nierafinowany produkt. Po co to sprzedawać? Jest tańszy niż rafinowany, dlatego jest stosowany do produkcji oliwy, stearyny (warzywa), zwykłego mydła do prania i wlewa się go do lamp.

W innych przypadkach stosuje się rafinowany, to znaczy rafinowany olej. Jest jasny, przejrzysty i praktycznie bezwonny..

Gdzie jest uprawiany i produkowany produkt??

Bawełna rośnie w krajach Azji Środkowej, na Kaukazie (w strefie nizinnej), na Krymie. Wyhoduj to w Ameryce. Dlatego skład rośliny może się różnić w zależności od regionu produkcji. I są produkowane tam, gdzie rośnie bawełna..

Bawełna kwitnie w lipcu. Do września pojawi się wieloziarniste pudełko wypełnione białym włóknem. Żniwa, wybierając słoneczny dzień bez deszczu.

Aby uzyskać olej, potrzebne są nasiona bawełny, z których produkt nie przekracza 18%. I czy byłoby drogo, gdyby nasiona nie były marnotrawstwem przy produkcji tkanin bawełnianych lub waty bawełnianej. Dlatego dostępny jest koszt ropy.

Nasiona są zbierane, oczyszczane z włókien w wirówce z rolkami, podgrzewane w piekarniku do 220-230 stopni, tłoczone w workach, wyciskając olej. Następnie butelkowane lub najpierw czyszczone, a następnie butelkowane.

Następnie dostarczają produkt do magazynów i sklepów..

Przeciwwskazania

Olej bawełniany ma przeciwwskazania - indywidualna nietolerancja jednego ze składników, powodująca reakcję alergiczną. I już pisaliśmy o gossypolu - narusza on metabolizm i funkcje rozrodcze u kobiet i mężczyzn.

I nie zapominaj, że bezpiecznie jest używać tylko wyrafinowanego produktu, a nawet to jest dozowane.

Olej z nasion bawełny

Kraj pochodzenia: Turcja

INCI: Gossypium Hirsitum Seed Oil

Skład: 100% naturalny, rafinowany olej z nasion bawełny. Otrzymywany przez tłoczenie na zimno z nasion Gossypium herbaceum.

W czasach radzieckich artykuły prasowe poświęcone tej roślinie były publikowane w prasie centralnej i wiadomościach telewizyjnych, a wszyscy świadomi obywatele ZSRR śledzili proces zbiorów.

Mówimy oczywiście o bawełnie - głównej rolniczej uprawie południowych regionów, ubierając kobiety i dziewczęta w „lekkie sukienki z perkalu”. Ale o wyjątkowych właściwościach oleju uzyskanego z jego nasion wiemy nie więcej niż o tajemniczym kalendarzu Indian Majów.

Dziś mamy doskonałą okazję do lepszego poznania tej substancji, która jest cennym składnikiem luksusowych kosmetyków i może być stosowana do celów leczniczych..

Skład biologiczny oleju z nasion bawełny

Prawie 60% jego składu spada na fitosterole - substancje, które zmniejszają zawartość szkodliwego cholesterolu we krwi i zmniejszają ryzyko zawału mięśnia sercowego, miażdżycy tętnic i raka. Codzienne stosowanie oleju z nasion bawełny jest konieczne, ponieważ uzupełnia niedobór fitosteroli, których jest bardzo mało w zwykłej żywności..

Kolejną ważną zaletą tego oleju jest wysokie stężenie witaminy E - przeciwutleniacza, bez którego niemożliwe jest osiągnięcie równowagi hormonalnej. Bez tego nasza skóra, narządy wewnętrzne cierpią i osłabiają odporność.

Olej z nasion bawełny to naturalny magazyn nienasyconych kwasów tłuszczowych. Zawiera kwasy palmitynowy, linolowy, mirystynowy, arachinowy, oleinowy i palmitoleinowy. Te biologicznie aktywne związki zapewniają doskonałe właściwości kosmetyczne i dermatologiczne..

Wartość terapeutyczna i kosmetyczna oleju z nasion bawełny

Te dwie cechy oleju z nasion bawełny są nierozerwalnie związane, dlatego jego wewnętrzne i zewnętrzne zastosowanie ma korzystny wpływ na całe ciało.

Olej z nasion bawełny stanowi doskonałą bazę do domowych kremów i mieszanek do masażu. Poprawia funkcje ochronne skóry i poprawia jej strukturę. Należy zauważyć wysokie właściwości nawilżające i regenerujące tej substancji, która szybko normalizuje zaburzoną równowagę lipidową.

Olej bazowy z nasion bawełny reguluje procesy metaboliczne w komórkach skóry, co przejawia się w poprawie jej wyglądu i elastyczności. Olej ten szybko wchłania się w powierzchnię skóry i jest bardzo ceniony w kosmetologii ze względu na tę właściwość..

W przypadku olejków eterycznych jest to najlepsza baza transportowa, dzięki której szybko wchodzą w głębokie warstwy naskórka, lecząc stany zapalne i aktywując dopływ krwi do komórek..

Dla wszystkich, którzy są uczuleni na oleje bazowe z orzechów, bawełna jest pełnoprawnym zamiennikiem w produkcji kosmetyków.

Działając jako immunoregulator roślin, olej ten poprawia funkcje ochronne skóry i pomaga jej wytrzymać działanie negatywnych czynników środowiskowych. Chroni twarz i usta przed wiatrem, słońcem i mrozem..

Olej bawełniany ma działanie przeciwbakteryjne. Przywraca zniszczony film hydrolipidowy, wygładza zmarszczki i koi skórę, w pełni ją odżywia i chroni przed utratą wilgoci.

Prawie całkowity brak zapachu sprawia, że ​​ten olej jest doskonałym składnikiem receptur kosmetycznych, co nie narusza aromatycznego bukietu niezbędnej kompozycji.

Kierunki kosmetycznego stosowania oleju z nasion bawełny są zróżnicowane. Może być stosowany zarówno do ogólnej pielęgnacji kosmetycznej, jak i jako podstawa, aby spowolnić starzenie się dojrzałej skóry, poprawić wrażliwą, suchą i uszkodzoną skórę.

Domowy krem ​​przeciwsłoneczny i kojące kremy to kolejny ważny obszar stosowania tej substancji..

Podsumowując opis kosmetycznych zalet oleju z nasion bawełny, powtórzymy je w formie skompresowanej, aby lepiej zapamiętać i praktyczne zastosowanie:

- spowalnia starzenie się skóry (przeciw starzeniu się);

- ochrona przed nadmiernym promieniowaniem ultrafioletowym i wietrzeniem;

- odżywianie skóry witaminami i przeciwutleniaczami;

- efekt wybielania skóry;

- eliminacja stanu zapalnego i działanie przeciwbakteryjne.

Oleje bawełniane należy dodawać do żeli i kremów w celu zapewnienia wysokiej jakości pielęgnacji skóry problematycznej..

Normalna skóra doskonale postrzega ją jako podstawę produktów tonizujących i odświeżających, wyrównujących jej ulgę i koloryt.

W przypadku suchej skóry może być stosowany w mieszaninach z olejkami eterycznymi lub kremami kosmetycznymi..

W przypadku skóry dziecka idealnym sposobem jej użycia jest dodanie środków nawilżających.

Ponadto olej z nasion bawełny doskonale sprawdza się w balsamie do paznokci i skórek, a także może być stosowany w kremach łagodzących podrażnienia po depilacji i goleniu..

Przepisy na olej bawełniany

Zapobieganie i leczenie nowotworów wrzodów żołądka

Weź 2 łyżki oleju z nasion bawełny 20 minut przed posiłkiem 3 razy dziennie. Czas trwania leczenia wynosi od 1 do 2 miesięcy.

Leczenie ukąszeń owadów, siniaków i otarć

Nałożyć 8-10 kropli olejku z nasion bawełny na bolesne miejsce i delikatnie wmasować, wcierać w skórę.

Ta metoda jest również skuteczna w szybkim odzyskiwaniu skóry dłoni podczas obierania i wyprysków..

Składniki: 30 ml (2 łyżki stołowe) oleju z nasion bawełny, 60 ml hydrolitu chabra lub róży, 8 gramów wosku emulgującego, 10 kropli olejku kolendrowego, 5 kropli słodkiego eteru pomarańczowego.

Wymieszaj olej z nasion bawełny z woskiem i włóż do łaźni wodnej. Wkładamy hydrolit do innej kąpieli wodnej. Gdy obie mieszaniny osiągną temperaturę +70 ° C, należy je dokładnie wymieszać, wlewając hydrolit do mieszaniny oleju i wosku. Dodaj olejki eteryczne i ubij mikserem..

Powstały krem ​​wciera się masującymi ruchami w skórę, wykonując tę ​​procedurę 30-40 minut przed wzięciem ciepłego prysznica.

Dodaj od 3 do 10% standardowych kosmetyków do pielęgnacji włosów i skóry.

Przeciwwskazania i przestrogi

Miękki i delikatny efekt olejku z nasion bawełny nie ma ścisłych przeciwwskazań. Wyjątkiem jest indywidualna nietolerancja..

Produkt posiada certyfikat. TU 9158-005-0177188917-2013 (certyfikat zgodności, deklaracja zgodności)

Olej z nasion bawełny

Olej z nasion bawełny jest słomkowożółtym, oleistym płynem, praktycznie bezwonnym, o delikatnym, lekko orzechowym smaku. Wykonany jest z nasion bawełny przez tłoczenie na zimno (kalorizer). Olej otrzymany w tej produkcji ma dużą ilość pigmentu gossypol, który zawiera toksyczne związki, nadaje olejowi z nasion bawełny ciemnoczerwony kolor i ostry zapach. Taki olej z nasion bawełny stosuje się do produkcji oleju suszącego i oleju ikonowego.

Do celów kulinarnych i kosmetycznych olej z nasion bawełny poddawany jest procesowi rafinacji, w którym znikają wszystkie szkodliwe związki, a kolor i aromat zmieniają się.

W krajach azjatyckich olej z nasion bawełny jest tak popularny jak nasz - słonecznikowy lub oliwkowy.

Największymi wielbicielami i konsumentami oleju z nasion bawełny są mieszkańcy Ameryki, gdzie bawełna jest narodowym skarbem, a olej z nasion bawełny od dawna i mocno zajmuje najwyższe miejsca..

Kaloryczny olej z nasion bawełny

Kaloryczność oleju z nasion bawełny wynosi 899 kcal na 100 gramów produktu.

Skład i korzystne właściwości oleju z nasion bawełny

Skład chemiczny oleju z nasion bawełny obejmuje: witaminy B1, B2, B5, B6, B9, E i PP, a także nasycone i jednonienasycone kwasy tłuszczowe, które są głównym dostawcą kwasów omega-3 i omega-6 do organizmu ludzkiego.

Olej z nasion bawełny jest doskonałym przeciwutleniaczem, zapobiega starzeniu się organizmu, wpływa na pracę serca i elastyczność naczyń krwionośnych.

Kwasy tłuszczowe, które składają się na olej z nasion bawełny, mają właściwości przeciwhistaminowe i przeciwzapalne, pozytywnie wpływają na odporność.

Zastosowanie oleju z nasion bawełny w gotowaniu

Olej z nasion bawełny jest szeroko stosowany w kuchni. Jest smażony, gotowany pilaw, stosowany jako sos do sałatek, zwłaszcza ze świeżych warzyw.

Zastosowanie oleju z nasion bawełny w produkcji

Jest to olej z nasion bawełny, który jest wykorzystywany do produkcji margaryn i wielu rodzajów konserw, zarówno mięsnych, jak i warzywnych.

Zastosowanie oleju z nasion bawełny w kosmetologii

W kosmetologii olej z nasion bawełny służy do odmładzania i wyrównania skóry, nie tylko twarzy i szyi, ale także dłoni..

Olej z nasion bawełny

Magazyn kwasów tłuszczowych omega-6 i tokoferoli w celu poprawy regeneracji i przedłużenia młodości skóry.

Stężenie oleju z nasion bawełny w kosmetykach (olej z nasion Gossypium herbaceum, olej z nasion bawełny) wynosi zwykle od 3 do 10%.

Właściwości oleju z nasion bawełny stosowanego w kosmetykach:

Nawilżający. Olej z nasion bawełny, ze względu na wysoką zawartość kwasów tłuszczowych omega-6, zapewnia szczelną barierę lipidową i zapobiega utracie wilgoci przez skórę, zmiękcza ją i działa uspokajająco.

Przeciw starzeniu. Olej z nasion bawełny, ze względu na wysoką zawartość fitosteroli, przyspiesza metabolizm komórkowy, wpływa na syntezę kolagenu, ma wyraźne właściwości wygładzające i tonizujące oraz zapobiega przedwczesnemu starzeniu się skóry..

Ochronny. Olej z nasion bawełny stymuluje szybką odbudowę błon komórkowych i ma silne właściwości przeciwutleniające, a zatem skutecznie chroni skórę przed szkodliwym działaniem środowiska, w tym wpływem promieni UV.

Przeciwzapalny. Olej z nasion bawełny ma działanie przeciwbakteryjne, pomaga radzić sobie z zapaleniem i podrażnieniem bardzo wrażliwej skóry..

Gojenie: zdrowienie. Olej z nasion bawełny ma silne właściwości regeneracyjne, przyspiesza gojenie się ran i otarć, bardzo skutecznie zmiękcza i przywraca skórze oparzenia słoneczne.

Ujędrniający Olej z nasion bawełny stymuluje odbudowę płatków keratynowych włosów, nadając im gładkość i siłę; przywraca włosy osłabione po farbowaniu i trwałej ondulacji, nawilża je i odżywia.

W dawnych czasach waciki bawełniane były stosowane jako dopochwowy środek antykoncepcyjny, a nawet leczyły je pod kątem endometriozy. Dziś w medycynie ludowej nierafinowany olej z nasion bawełny jest skutecznie stosowany jako kompres do leczenia oparzeń, łagodzenia swędzenia i obrzęku po ukąszeniach pszczół i os; olej wciera się w skórę z siniakami i skręceniami mięśni.

Kosmetyki, w których znajduje się olej z nasion bawełny:

  • Nawilżający dla suchej i zwiotczałej skóry
  • Mleczko do demakijażu
  • Piana, Mleczko Oczyszczające
  • Zmiękczający krem ​​do twarzy i ciała
  • Krem do suchych rąk
  • Kosmetyki przeciwsłoneczne
  • After Sun Oil
  • Kojący balsam do ust
  • Olejek do masażu
  • Odżywcze, nawilżające szampony, balsamy do zniszczonych włosów
  • Ochronny krem ​​do rąk
  • Kojący krem ​​do skóry po depilacji
  • Makijaż po goleniu
  • Mydło, pianka do kąpieli

Kosmetyki z olejkiem bawełnianym przechowywane w lodówce.

Stosowanie kosmetyków z olejem z nasion bawełny jest niepożądane:

  • z indywidualną nietolerancją na olej z nasion bawełny
  • z problematyczną skórą, ponieważ olej z nasion bawełny jest komedogenny

Bawełna jest trawiastą, a nawet zdrewniałą rośliną z rodziny malvaceae, znaną z form kulturowych stosowanych w przemyśle tekstylnym. Uważa się, że ojczyzną bawełny są Indie i Ameryka Południowa, skąd roślina rozprzestrzeniła się na cały świat, a dziś jest uprawiana w tropikalnych i subtropikalnych regionach prawie wszystkich kontynentów..

Bawełna jest szeroko stosowana: jest przede wszystkim surowcem do produkcji tkanin; z włosków jego nasion wytwarzaj medyczną watę, a nawet proch strzelniczy; suche łodygi służą jako paliwo; kwas cytrynowy i jabłkowy są ekstrahowane z liści; kwiaty dostarczają cennego miodu bawełnianego.

Olej bawełniany uzyskiwany z nasion w czasach starożytnych służył do oświetlania domów, a dziś jest używany do produkcji farb i do gotowania jako sos sałatkowy lub podstawa do produkcji margaryny. Olej z nasion bawełny jest aktywnie wykorzystywany w produkcji mydła, ponieważ zmiękcza drażniące właściwości mydła, a jednocześnie stabilizuje jego pianę. Ponadto gossypol, naturalny polifenol o silnych właściwościach przeciwbakteryjnych, jest ekstrahowany z oleju z nasion bawełny. Gossypol jest stosowany w farmaceutykach jako składnik leków na łuszczycę, porosty i opryszczkowe zapalenie rogówki.

Olej z nasion bawełny ma cenne właściwości w farmakologii i kosmetologii. ponieważ jest bogaty w kwasy tłuszczowe omega-6 - oleinowy linolowy, palmitynowy, a także fitosterole i tokoferole (witamina E). Dzięki tym składnikom olej z nasion bawełny jest idealny do pielęgnacji suchej, uszkodzonej, wrażliwej i dojrzałej skóry - ponieważ zapobiega odwodnieniu, zmiękcza, odżywia, zwalcza wolne rodniki, chroni przed podrażnieniami zewnętrznymi, przywraca uszkodzone struktury komórkowe i wzmacnia odporność komórkową. Jednocześnie olej z nasion bawełny jest całkowicie nietłusty i łatwo się wchłania, ma dobrą stabilność, łatwo rozprowadza się na skórze i nadaje mu przyjemną jedwabistość.

Skąd pochodzi olej z nasion bawełny do kosmetyków??

Głównym dostawcą oleju bawełnianego na rynek światowy są Stany Zjednoczone. Olej z nasion bawełny otrzymuje się przez tłoczenie na zimno, czasem w połączeniu z ekstrakcją rozpuszczalnikami organicznymi. Nasiona bawełny zawierają około 25% oleju, a odzyskuje się około 18% oleju z bawełny. Jednak ekstrakcja oleju nawet w tak niewielkiej ilości jest dość korzystna, ponieważ jest on zasadniczo produktem ubocznym zaprawiania nasion na potrzeby przemysłu tekstylnego.

Nasiona bawełny są usuwane ze skrzynek nasiennych i czyszczone z puchu, a następnie prasowane za pomocą urządzeń ślimakowych z bardzo dużą prędkością. Następnie powstałą zmiażdżoną masę silnie podgrzewa się, umieszcza w specjalnych workach z wełną i przepuszcza przez prasę hydrauliczną i dwukrotnie. Rezultatem jest zapachowa, lepka substancja o intensywnym czerwono-brązowym kolorze. Taki nierafinowany olej z nasion bawełny nie nadaje się do żywności ani do celów kosmetycznych, ponieważ zawiera substancje szkodliwe dla organizmu - gossypol i cyklopropeniny.

Jadalny i kosmetyczny olej z nasion bawełny otrzymuje się przez dalsze filtrowanie i rafinowanie, w wyniku czego powstaje jasnożółta substancja, plastik, odporna na stosowanie w wysokich temperaturach, praktycznie bezwonna i o delikatnym specyficznym smaku.